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甫叔简直不敢相信，这才几天，大小姐居然背完了整整一本书。
如意也简直不敢相信，甫叔居然知道“卜家香谱”一书。要知道，三叔给书那天，他可是不在场。
甫叔想要的答案，如意没法告诉他，或者说告诉了他也不能理解，说不定还会怀疑她鬼神上身。
不过如意有感觉，365似乎没完全停止运作。因为这几日她每次头晕脑胀之时都有一股清流灌入头顶的感觉，而后记忆和理解就往上拔高一筹，好像鼻子的香味辨别敏感度也多了一分。
回想之前365所说，能量不够，需要职业技能补充。也许是因为她的努力，香料知识积累丰富，所以反馈给了365，然后它又转化后赠与自己。
不管怎样，都是自己受益，不知道以后还灵不灵光的金手指，如意暗想还是抓紧用是正道，而且要更加努力点，没准后续会有更大惊喜。
可是甫叔怎么会知道卜家香谱呢如意直觉弄清楚原因也许能知道卜家背后的秘密。
“来来来，大小姐，闻闻这里面有什么”兴奋的甫叔从香料柜中拿出鹌鹑蛋大小的小布球好几个，鼓鼓囊囊。
如意接过他递来的第一个，“可以打开吗”
“打开作甚全是香粉。”甫叔一脸你不要寄希望看到原料的表情，很是期待。
如意不语，看这架势，肯定不会是单个香料，估计是磨成粉的混合物了。她有点小紧张，更多是兴奋。那种跃跃欲试，不知道是对之前香味记忆的把握，还是对鼻子的期待。挺像当年有点把握上考场的心态。
“甫叔，这里不止两种吧”
“嘿嘿，我不会告诉你的，自己闻。”甫叔递来一张纸，“来来，按顺序把几个香袋里面闻到的香料写下来。”
如意暗笑，还挺会玩呢。能写出来是好事，写不出来也不丢脸。
第一个，是什么呢感觉有陈皮的甜香味，还有一丝木香和微弱胡椒的香味，只是闻到后面怎么还有一股酸味呢想不太明白的如意思索一二，提笔写下来“砂仁、香茅草，陈皮”。
哇，这包味道穿透性未免也太强了，如意小心把它离得远了点。有纯正的木香，还有一种带着苦涩，最后一种太浓郁太易辩别了，“八角、五加皮，不知”。
第三个，为什么闻到了脂肪香如意瞪大了眼睛看向甫叔，老爷子只管移开目光看向别处。“奸诈!”
很奇妙，她在里面闻到了上浮的香觉，可同时感觉又很容易下潜，组合的香味扩展性特别好，应该是可以食用的香料吧。“甫叔，这包是可以食用的吗”
“我不知道，你自己闻。”
如意笑着摇摇头，“良姜、麻椒、荜菝”。
“咦，咦！”如意不由自主提高了声音，人的心神都有些恍恍然，这是自接触香后最令她愉悦的一味，独一无二的清甜，浓厚悠长，透着沁人的凉意，时而馥郁华丽，时而婉转，有些带浓郁花香，或轻微药香，或深邃乳质香感，直抵心底，非常震撼。
只是此布球比起其他几个小了一圈，如意只能判断应是种顶级香料。具体名称就不得而知了，毕竟之前她所能练习的都是些常规香料而已，好一点的也不过是花类香料，但她知道在皇冠上的都是木香或者动物香。
也许是由俭入奢易，由奢入俭难，接下来的几包让如意一次次皱起了眉头。
感觉香味结构上没有变化，可为何有的不太甜，香气也较弱，掺进了土气、霉气、腐烂气、生漆味，最差的竟然只剩一点木质香和动物臭、汗酸臭、皮革臭。
甫叔看着如意闻到最后扭曲的脸，放声大笑。
“爷爷，你笑啥”到点给如意送茶水进来的雪香不得其解。
“我呀，看着大小姐香在其中不得自拔呢。”
“真的小姐，你闻到了好香是吗”凑近的雪香一退三步远，“好臭！爷爷你太坏了！”
如意不厚道地笑了，怎样你坑我最后不也坑到了自己孙女。
“茶水送完了就出去，大小姐还没完事呢。”甫叔又是照例赶紧打发走了小孙女。“不好闻吧给你最后一个清清鼻子。”
甫叔转身去了一个小柜前，从里面又取出一个小布球。
如意才想起之前第四个极品香味球也是从小柜中取出的。“再来试试。”
“嗯”控制不住的鼻息声发了出来。你能理解从鲍鱼之肆进入兰室之居后的感受吗如意觉得自己体会到了。
它应该是单料，但香味却极其复杂，不像单一香料，而是仿佛千花万树同时盛开，极其浓郁繁复的花香里，夹杂着深厚的木质、土质香和轻微的动物香，还带了一种说不明的颗粒感。
“甫叔，这个和第四个是极品香了吧。”如意虽不知具体名称，仅凭感觉也知道应该是顶尖香料了。
“你既看完了香谱，我就提示一二，书中提到香取自兽类的有几何”
如意闭眼默省，如此难忘的香，必是兽类香料的名贵品。能取香的兽类不过约有十几种，可常用的也就麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。
极品香1号不太像兽类香料，清甜味应该是木质原材提供的，先放一边再说。
最后这个肯定是，但是哪种呢
龙涎香不作考虑，太名贵了，这是传奇香料。顶层统治者可以享受，士人富豪都未必能至，她卜家哪怕是制香世家也是搞不到的。
海狸香也排除在外，算是兽类香料中价位最低的，犯不着单独放在小柜中。按香谱所说它有强烈腥臭的兽类香气。
灵猫香香谱上说近嗅带尿臭，远嗅则类麝香，味道还有点儿偏苦，也对不上。
“是麝香！”倒真是意外之喜，如意很肯定自己选择应是没错。
“确为麝香无疑。”甫叔点点头，“极西南处的乌斯麝香，是麝香里的极品，据说可以自成一味，可惜无缘得一闻。”
那之前和它不相上下的是如意把手指向第四个。
“那是沉香。”甫叔话一出口，如意就有原来如此之感。卜家沉香用量很大，因为它是供佛重要香品之一，以唯一能通三界的香气着称。
“后面那几味呢”如意好奇，香味难得，可是不好闻的味道也不容易。
甫叔神秘一笑，“也是沉香。”
“怎么可能”如意大惊，这味道可是差了多，她之前闻过花香，如月季，玫瑰，虽有产地品种不同，可至少闻起来都是月季味或是玫瑰味。差和好是有区别，可味道其实没有“本质”差别。
沉香也太过反例了。看着如意不可置信的模样，甫叔打开了布香球，让她上前细看。
这一看果然如此。如意不做声了，沉香木味道居然有如此大的差别真是出乎她的认知。“所以我最先闻到的是上品”
“上品是后一袋，最好的那袋是沉香上上等，也是沉香被列为众香之首（沉檀龙麝）的原因。行话称之为奇楠。你看看和上品的差别。”
如意依言倒出来细看，果然还是有些不同。
奇楠表面干涩，切开后的刀切面看过去油脂丰富，几乎全是油脂，捏在手里软软的，好似有点q弹，上品那截质地很硬。
“咬一咬。”
“什么”如意以为自己听错了。“就这么点我咬了岂不是浪费了。”想着就心疼，这一口下去不得是多少银钱。
“大小姐，卜家这点原料还是耗得起的。况且这本就是样料，用来尝学的。试试。”
如意小小的咬了一分，嗯，奇楠咀嚼后会粘牙，感觉类似年糕，沉香咀嚼后的结果是木渣。而且奇楠味道辛辣中带麻，但回甘、生津则更持久，更强烈。难怪会有理气、止痛、通窍的药用。确实好！
要是把花香料差异具体化成5个点，如意觉得沉香类的差异值就是500甚至1000点。
“甫叔，卜家竹签香用的几等沉香”如意好奇地问。
“大部分是中等原料，也不排除特制用上等的。可卜家有祖规，绝不断普罗大众所需制香。”
每次当如意认为对卜家已经了解差不多时，这个家族总能带给她新的冲击。就如甫叔才说完的这条家族定规。她越来越好奇永春卜家的历史过往，也越来越期待卜家大爷的归返，也别问她为什么笃定便宜爹爹一定会回来。甚至她可能不自知的，越来越多的对卜家的认同感和归属感。
“大小姐，想知道前面的答案吗”甫叔点点之前她写上答案的白纸，如意觉得正确错误大概五五开。
“第一组错了一个，不是陈皮，是香菜籽。”甫叔在陈皮上重重划了一笔，“香菜籽本身具有甜香类似于陈皮、桔子，略带酸口，这是重点。砂仁本身香味浓郁，微微带着辛味，回口带有一丝的苦，细品之下也有一些酸酸的感觉，两者结合，香味的层次十分的丰富。香茅草的妙用在于它清香味十足，可以让前两者复杂的香觉有了一个魏晋分明的效果，让香味广而不乱。”
如意点点头，受教了。
“第二组你倒是老实，填个不知，那是山奈。”甫叔恨铁不成钢，“前日才闻过。”
如意一急之下顾不得仪态，拍了下脑袋，怎么就没想到山奈呢山奈作为带着辛辣感的香料，辛辣香觉天生便具有比起甜香和苦香更强的穿透性。
“勿需如此，你才开始几天，三得其二已属不易，稳住稳住。”甫叔好笑，?此时大小姐才有了点这个年纪女孩该有的骄气灵动。想起还没有消息的卜家大爷，甫叔心底暗叹。
“第三组呢”如意对第三组很有把握。
“嗯，第三组差不离，不过香料中差一点也是差。”话的前半截还让如意欢欣鼓舞，听到后面她就知道肯定有料猜错了。
“荜菝会带来脂肪香，良姜也不错，错的是麻椒，这里面是花椒。花椒偏香浅麻，麻椒偏麻浅香。所以前者才会带来上浮的香觉，良姜的加入，才让两者带来一种较为完整的香感”。甫叔停了一下，又笑道，“不过有一事倒是未说错，大小姐想必在吃上小有精通，这都是可以食用的香方。”
如意被甫叔弄得尴尬又好笑，正准备回话时，听到雪香敲门传话，“大小姐，阿武回来了，说有急事跟你说。”
如意一听，手中一捏，奇楠的油脂似乎都渗出了点，满手芳香唤回了她的注意力，对着甫叔点头后向外走去。
