第211章 阔少名厨
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通过打探，高凌霜变得成竹在胸——她一早就判定了当下的餐饮流行趋势，人们不但注重健康，更注重环保，这一点无论是全球各地都概莫能外。因此，她对自己的新派菜系的选择很是得意。
时间过得飞快，转眼间前九组的比赛已经结束了，各自评选出了优胜者进入复赛。轮到高凌霜的队伍出场，主持人开始热情洋溢地介绍。
“这支队伍应该是本场最大牌了！他们的二厨居然是新锐好莱坞导演江夏先生！再看看主厨和助手两位小姐，美艳动人，为咱们的比赛增加了两道亮丽的风景线啊！”
主持人一席话，说得全场观众会心一笑，爆发出热烈的掌声。与高凌霜队伍同站在台上的其他人显得有些拘谨，比赛还没开始呢，似乎便先输了一筹。
“什么玩意儿！为了炒作么要炒作也没必要来搅和这个比赛吧”江夏的身旁，一个操着普通话的微弱声音传来。江夏回头一看，只见一名器宇轩昂的年轻人正用鄙视的眼神打量着自己。
这个人，正是主持人接下来介绍的对象。
“接下来是塔希提皇家大酒店主厨林耀之先生！林先生年少有为，25岁便做到主厨，学贯中西，最拿手的是招牌巴蜀菜！”主持人的介绍热情洋溢，除此之外，江夏还听到了身旁另一队伍的小声议论。
“有什么了不起，如果我爹是酒店老板，我3岁当主厨都可以！”
“大哥你可别小看人，我听说这林耀之还真有两把刷子，跟他分在一组，算我们倒霉！”
哟呵，原来是富家少爷，怎么敢情现在的富家子弟都爱上厨艺了高凌霜如此，这位林耀之少爷也是如此……本来江夏对富家子弟没啥歧视，可刚刚林耀之那句小声嘀咕，算是在他心里结下了梁子——炒作老子用得着靠这个来炒作吗
回头瞥了一眼林耀之，只见这家伙的目光也算凌厉，一直与江夏对视着，丝毫没有避让。
呵呵，有意思，那咱们就赛场上见吧！
主持人介绍完毕，各队开始忙活自己的一凉一热两道参赛作品了。和高凌霜他们一样，很多人为了节省时间，都提前把凉菜准备好了，眼下只需要专攻热菜便可。
对这道热菜，高凌霜很是放心，一道普通的茄子，再怎么也费不了太多工夫。不过，要想把普通的素菜做出彩来，还是得动一番脑筋。
“我早就想好啦——茄子虽然是实心，但内部偏柔软，咱们可以在里头掏洞塞入菌菇颗粒，过油略炸后蒸熟，味道一定鲜美独特。”江夏见到小妮子皱眉沉思，立马大喇喇地给出了建议。他这副态度，明明心里把握十足，却要装出一副小心翼翼的样子，生怕小妮子觉得自己喧宾夺主了。毕竟，他只想暗地里帮忙，可不想再靠厨师这手艺出一趟名，那可就真成炒作了。
“好主意啊！”高凌霜一拍大腿，不知是由于江夏行事得当，还是小妮子压根儿没往那方面想，反正她现在完全就把三人的队伍当成一个整体，有好点子自然是再好不过的事，赞叹道，“可以啊江同学，我觉得咱们田忌赛马的策略会大胜的！”
呵呵，田忌赛马，这个比喻倒是不错。江夏点点头，放手让高凌霜掌勺，只在关键环节装作不经意地出出主意，十来分钟后，一道散发着浓郁香气的茄子便出锅了，高凌霜灵机一动，给这道菜取名“内有乾坤”。
到了上菜环节，主持人让先上凉菜。果然如高凌霜预料的一样，其余队伍的凉菜多为素食，西洋厨师准备的是沙拉，东方厨师则离不开爽口素菜。不过这些人里也有例外，比如那林耀之，便做了一道蒜泥白肉。
“来自约什先生的水果沙拉，选用了多种热带水果，配上秘制沙拉酱，请评委和观众们品尝！”主持人一声令下，工作人员便将一大盘沙拉端向了观众席。
“很爽口，但创意很一般。”评委席上的权威尹峰先生一句话，为这道菜给定了性。通过综合评比，这道水果沙拉得分不过6分，勉强过了及格线。
“凉拌鱼片么”排号靠前的队伍正接收着评委观众的审判，江夏的餐台面前，林耀之走了过来，瞥了一眼桌上的凉菜，语气不屑地念叨道。
“很普通吗呵呵，我看不出来蒜泥白肉有什么特别的。”高凌霜白了他一眼，冷笑着顶了一句。
林耀之意味深长地摇了摇头，笑眯眯地回到了自己席位。
“接下来是林先生烹制的蒜泥白肉！”主持人望着那一大盘红光闪烁的凉菜，都忍不住咽了口唾沫，“林先生这道菜，看似是肥肉，但其实是用豆制品特制的，再加上秘制的红油和辣酱，配上打底爽口清脆的绿豆芽，相信大家一定会喜欢的！”
哇靠，这公平吗就因为这厮是富家公子，是当地大酒店的名厨，就可以劳烦主持人费这么多唇舌，有意无意地帮他说好话么江夏苦笑着摇了摇头，他明白，这种小地方，电视台即便是搞全球性的节目，也难免显得不专业。
“我本来担心肥肉会让人排斥，让人顾虑体重问题，但林先生很巧妙的用豆制品做出了白肉的形态，口感又比肥肉更好，味道也体现了巴蜀菜的精髓，这道菜，我给9分！之所以不给满分，是期待林先生为我们带来更多的惊喜！”评委席上，轮到尹峰发言，这老头一改刚才的挑剔，满口的溢美之词。
尹峰是当地美食协会的元老，本身也曾经在皇家酒店供职，说出这样的话来，没有人会奇怪。再加上林耀之的作品确实地道，因此当平均得分出来时，全场为之一震——今天的比赛，全场还是第一次出现9.5的高分！
“别担心，就算这家伙后台强大要拿第一，咱们拿第二一样能小组出线。”看到身旁高凌霜忿然的表情，江夏神态轻松地安慰道。
“第二不行！就算这家伙走了后门，我也要把他踩在脚下！”高凌霜被激发出了本能的斗志，一双粉拳捏得紧紧的。
再次回头瞥一眼林耀之，只见这厮正得意洋洋地坐在那里，嘴角微微上翘，目光盯在了高凌霜面前的凉拌鱼片上，似乎对这道菜的前途很不看好。
“下面这道菜出自高凌霜小姐！当然，其中也有江先生的一份功劳——严格来说，这是凉菜环节唯一的一道荤菜，请大家品尝！”介绍凉拌鱼片时，主持人的话明显少了许多，既没有美言两句，甚至连制作工艺也不介绍介绍，气得高凌霜直跺脚。
鱼片被观众和评委轮流品尝，吃多了之前的沙拉和拌素菜，陡然品尝到如此滑嫩爽口又充满麻香的鱼片，观众席一片称赞之声。评委席上，尹峰推了推鼻梁上的眼镜，吃了一口鱼片，细细品尝后，开始在面前的小本上写写画画。
“鱼肉，我们很少吃到凉拌的，高小姐的这道菜有些出其不意，虽然味道不算出众，但凭借这创意，我要给你8分！”尹峰一脸严谨地通报了自己的决定。
江夏有些无语，他知道评委的分数在总分评比里权重很高，而且在场的其余三位评委，也往往跟随尹峰的意见打分，看来这道菜的得分是无法超越林耀之了！
“最终综合得分是8.8分！”不久后，主持人宣布了凉拌鱼片的成绩。这个分数，在本小组里不仅落后于林耀之，甚至还排在另一位华人厨师的9.0分之后！
高凌霜先前预想的一击确定优势的念头落空了。
“霜儿姐姐别担心，他们要真是搞黑幕走后门，我待会儿也有办法帮你赢回来！”小狐一直在旁边观察着局势，见到高凌霜轻咬着下嘴唇似乎很是焦虑，连忙出言劝道。
高凌霜哪儿知道小狐是个神通广大的妖精她只觉得小妖精是在安慰自己，立马对她报以一个勉强的笑容。
“这一轮的热菜环节，来自英格兰的厨师维恩，为大家带来的是……鱼和薯条！”主持人开启了热菜环节的较量，当说到英国厨师的作品时，他的表情有些古怪。
是啊，英国人万年不变的饮食，在眼下这种群英荟萃的环境下，确实有点让人扫兴。
“我的鱼肉是精选塔希提当地的海鱼，薯条则用了去除部分淀粉的紫薯，蘸酱还准备了番茄、花生、黄油等等八种，这道菜花了我很大心思的！”这个环节选手也可以为自己发言拉票，那红鼻头的英国厨师赶忙辩解起来。
不过，他的辩解似乎没起到多大用处，事实上，即便他这道菜十分出彩，由于第一轮凉菜上输分太多，他还是没有希望晋级的。似乎在有华夏厨师的情况下，他们只是一抹点缀罢了。
观众和评委们草草给了维恩一个7分的鼓励分数，所有人的目光已经盯在了林耀之面前的案板上。在那里，一直金光灿灿的盘子上，盖着同样金灿灿的罩子，里头装的是什么不得而知，但反倒让人期待无比。
在前面几支队伍相继献艺之后，主持人公布了大家期待已久的答案：“麻辣烤乳猪！或者说，按林先生更加诗意的说法，这道菜应该叫做‘金玉满堂’！”
